HOT ! 関の包丁日本製33積層「日本孫六」V金10号三徳包丁槌目共口金青合板柄

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関の包丁日本製33積層「日本孫六」V金10号三徳包丁槌目共口金青合板柄の詳細情報

値下げ致しました最高級　関の包丁　日本製33積層「日本孫六」V金10号三徳包丁　槌目　共口金　青合板柄刃渡り：180mm 全長　：300mm 重量　：180g 身厚　：2mm 刃身　：V金10号モリブデン・コバルト鋼積層　：ステンレスSUS-410 生産地：岐阜県関市表面は鎚目に仕上げ、丁寧に研ぎ上げました。口金はブレードと一体になった共口金、ハンドルは全通しの合せ柄型を採用しました。表面は鎚目仕上げのため、食材が張り付きにくくなっていることで、調理がとても行い安くなっています。錆に強く、手入れが簡単です。焼入れは無酸化焼入れを行い、-75℃のサブゼロ処理を施すことで安定した組織配列を実現。より硬く、より錆びにくく、より靭性を持った理想のブレードに仕上がっています。高級感のある共口金は、ハンドル材となかごとの間に水や汚れが入るのを妨げます。ハンドルは全通しの合せ柄型を採用し安定感があります。ご注意・冷凍食品は、解凍してから切るか冷凍用の包丁をお使用ください。・お子様の手の届かないところに、保管して下さい。・本来の使用目的である、調理以外にはお使いにならないでください。