HOT ! reco様令和6年産山形県産【秘伝豆】6キロ

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reco様令和6年産山形県産【秘伝豆】6キロの詳細情報

reco様専用ページです。　　　　　　　令和6年産　山形県産【秘伝豆】500g×12袋◆秘伝豆は主に東北地方で栽培されていますが、生産量が一番の山形県、置賜盆地で育った秘伝豆は特に香味があります。雨不足の為、収穫量は例年より減っております。令和6年の秋に収穫、乾燥して手作業で選別しました。枝豆も美味しいですが乾燥豆も大粒で栄養満点です。◆《戻し方》豆はきれいに洗って下さい。たっぷりの水に10時間位（冬は10時間以上）浸けて、豆のシワがないようにぷっくり戻し、豆はいったん取り出し、戻し汁に塩を入れ火にかけ沸騰直前に豆を入れる。アクを取りながら10~15分位、お好みの固さに茹でます。（吹きこぼれるのでご注意下さい）◆ひたし豆、煮物、サラダ、酢の物、豆ごはんや正月料理の数の子豆、ずんだ餅にしても美味しいです。◆選別時の見落としでキズ豆等入ってしまうこともあらりますので6キロ強でお送りいたします。