HOT ! 木曽さわら すし飯台 おひつ 未使用品

木曽さわら すし飯台 おひつになります。未使用品ですのでアク抜きしてからご使用ください。サイズフタ直径18cm、高さ4.5cmおひつ直径 15.5cm、高さ11.5cm(蓋をした状態　高さ12.5cm)サイトより羽釜で炊いたご飯をおひつに移し替えてちゃぶ台へ。昔はどこの家庭でも当たり前の光景でした。保温ジャーの登場により、日本の食卓から姿を消したおひつですが、ご飯を美味しく頂く為の知恵が詰まった道具です。炊きたてのごはんをおひつに入れて蓋をしてしばらく待つと、蓋をあけた途端、なんとも言えない香り。 しかも、お米がツヤツヤふっくら。木材には水分を吸湿したり放湿したり常に呼吸をする性質があります。そのため、炊きたてのごはんを入れると粗熱を取りながらごはんに含まれる水分をほど良く吸収し、ごはんの水分量をベストな状態に調整してくれるのです。おひつの中で生まれ変わったごはんは一粒一粒に噛みごたえがあり、自然な甘みが引き立ちます。また、おひつをすすめたい理由の一つが、時間が経った冷えたごはんのおいしさを味わって欲しいからです。実はおひつを使った人が口々に絶賛するのが冷めたごはん。朝炊いたごはんをおひつに入れておき、敢えて冷ましてから食べるという人もいるほど。冷めたごはんの方が米の旨みや甘さなどの違いがはっきりと判ります。あくぬきについて使い始める前のあく抜きについて簡単にご説明します。1.　米の研ぎ汁を桶いっぱいに入れてください。2.　1回目の研ぎ汁で桶がいっぱいにならない場合は2回目、3回目の研ぎ汁を足してください。3.　研ぎ汁がいっぱいになったら、そのまま1時間程度放置してください。4.　1時間経過後は、水洗いして日陰干しで充分に乾燥させてください。お手入れについて使用後は亀の子たわし（スポンジよりたわしがベストです）で水洗いします。洗剤を使った場合は、よく洗い流しましょう。水洗いしたら、布巾などでよく水分をふき取り、直射日光をさけてよく乾燥させます。アウトレット商品を多数取り扱っております。（箱無し新品、未使用品、中古品）※全て検品はしておりますが見落としがある場合もございます。※商品のお色や状態など画像では分かりづらいこともございます。※簡易梱包での発送です。※画像のものが全てです。ご理解の上ご購入下さいませ。